DIA MUNDIAL DE L' AIGUA.

El 22 de març es celebra cada any el DIA MUNDIAL DE L' AIGUA, sota l’empara de l’Organització de les Nacions Unides. Amb aquestes jornades anuals es pretén sensibilitzar la població mundial de la importància de conservar aquest recurs cada vegada més escàs. El lema del Dia Internacional de l'Aigua d'enguany és "Sigues el canvi". Com puc col·laborar amb l'estalvi d'aigua en el meu dia a dia? • Revisa les canonades i claus d' accés d' aigua, per tal de detectar possibles fuites i goteres. • Tanca l'aixeta mentre t’ensabones les mans, a l'afaitar-te o raspallar-te les dents. • Rega les plantes o la gespa fora dels horaris de major incidència del sol i calor, utilitzant només la quantitat necessària. • Utilitza la dutxa en lloc de banyar-te. Recull l'aigua que deixes córrer fins que s’escalfa i utilitzi-la posteriorment per a la neteja i el reg. • Optimitza la càrrega d'electrodomèstics com rentadores i rentaplats. • No tiris productes contaminants, deixalles o oli al vàter, rentaplats o rentamans. Aplica aquest consell si vas a la platja, a un llac o riu. I a la cuina? 1. Adquireix aliments de temporada, que tenen un creixement natural. Aposta per la producció local i de productes autòctons, adaptats a la climatologia mediterrània. Alguns vegetals d'altres latituds requereixen més aigua per al seu creixement. 2. Descongela els aliments al frigorífic, no ho facis sota l'aigua. A més d'estalviar aigua guanyaràs en sabor i en seguretat alimentària. 3. Reutilitza l'aigua de rentar verdures o cuinar ous, per regar plantes. A més de regar-les li aportaràs beneficiosos nutrients. 4. PosA una ampolla o gerra d'aigua a la nevera per tenir sempre aigua fresca, en lloc de deixar córrer la de l'aixeta. 5. La producció de certs aliments implica una petjada hídrica (quantitat d'aigua necessària per a la seva producció) més gran que d'altres. Les carns, en concret, tenen una empremta hídrica molt alta. Aquesta és una altra raó per a la reducció del consum de carns vermelles en la nostra dieta, a més dels beneficis per a la nostra salut. Cada gota suma!